胡萝卜红糖水是把胡萝卜洗净以后切片加入红糖和清水一起煮制以后得到的液体，它保留了胡萝卜与红糖中的大部分营养，能驱寒也能活血，还能提高身体抗病能力，它的作用与功效还有很多，一会我就带大家详细去了解。
1、温补身体
胡萝卜红糖水能温补身体，它从中医的角度看，性质温和，味道甘甜，能入脾经，能益气补血，也能健脾养胃，可以有效缓解人类的身体虚弱，也能活血化瘀，经常饮用能起到明显滋补作用。
2、缓解疲劳
胡萝卜红糖水还能让人类快速恢复体力，能有效缓解身体疲劳，因为这种饮品中含有大量的葡萄糖和天然果糖，它们进入人体以后，能快速转化成能量，而且能加快人体内乳酸的代谢，可以缓解疲劳，也能让人们消耗的体力快速恢复。
3、延缓衰老
胡萝卜红糖水中含有丰富的微量元素铁和硒，它还含有大量的果糖，除此以外，胡萝卜素和维生素以及木质素等天然物质也是胡萝卜红糖水中最重要的存在，它们都具有一定的抗氧化能力，能减少人体内氧化反应发生，可以延缓多种衰老症状发生。
4、暖宫活血
胡萝卜红糖水还能暖宫活血，它最适合生活中那些宫寒和处于月经期间的女性饮用，，能让女性因宫寒引发的腹痛很快好转，而且它活血功效十分明显，对月经量少、月经不调以及经期腹痛等不良症状都有明显的预防和缓解作用。
5、预防贫血
平时多喝一些胡萝卜红糖水，还能预防贫血，因为红糖中含有的微量元素铁与胡萝卜中含有的胡萝卜素，都是能提高人体造血功能的重要营养成分，它们可以加快血红细胞再生，也能提高血红细胞数量，它补血功效十分明显，对人类的贫血有时显预防作用。