众所周知，黑豆是一种高营养实在，而且他在生活中十分常见，它能补肾强腰也能预防须发早白，还能减少人类心脑血管疾病发生，但是平时人们应该怎么吃黑豆呢？怎么吃黑豆才能人体吸更好更快的吸收它含有的营养呢？
1、煮食
黑豆煮熟以后再吃最有营养，平时可以吧，300克黑豆用清水浸泡一小时，然后再放到锅中，加适量的清水以及花椒和八角等香料一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，然后加入适量食用盐，等食用盐，全部化开以后，关火，让黑豆在汤汁中浸泡一小时左右，然后取出直接吃，能让人体尽快把黑豆中含有的营养吸收和利用。
2、研末
黑豆还可以研墨以后再吃，平时可以把一千克黑豆用清水洗净，去掉表面的水分，然后放入的烤箱的烤盘中，再把它放到烤箱中烤熟，取出以后研成细末，装在干净的玻璃瓶中，每次取20克，直接用开水调成糊状食用就可以。这种食用方法不但能让人体尽快吸收黑豆中的营养，还能预防须发早白和白癜风等多种高发疾病发生。
3、炖肉
用黑豆炖肉也是它的常见吃法之一，而且能让人体吸收更丰富的营养，平时可以取黑豆一百克，瘦肉50克，清水适量，把它们一起放在锅中，炖熟以后吃肉喝黑豆，然后喝汤每天食用一次，能预防和缓解肾炎水肿，也能有效增加人们的食欲。
4、做豆浆
用黑豆做豆浆也特别有营养，平时用黑豆磨制豆浆时，需要提前把黑豆用清水浸泡六小时，然后取出放到豆浆机中，加入适量的黑芝麻和核桃仁，再加入适量清水，一起制成豆浆，取出以后倒入杯子中，再加入适量的白糖调味，然后直接饮用，它不但能为人体补充丰富的营养，还能补肾强腰，更能提高身体免疫力，延缓人体衰老。