绿豆汤是生活中人们最喜欢喝的一种养生汤，它能清热解毒，也能止渴消暑，而且能为人体补充多种有益的营养成分，但是绿豆汤有多种不同的做法，他可以与不同食材搭配，一起做汤，而且它与不同食材一起搭配做汤时，养生功效也有所不同，今天小编为大家重点介绍的是红枣绿豆汤，我不但会介绍它的做法，同时也会把它功效与作用写出来告诉大家。
红枣绿豆汤的材料
平时制做红枣绿豆汤需要红枣20个，绿豆50到70克，冰糖适量，莲子7到10个，清水适量。
做法步骤
1、把红枣用刀切开，去掉枣核，然后把枣肉清洗干净，把绿豆用清水淘洗一下，放在清水中浸泡2到4个小时，莲子也提前用清水洗净泡软。
2、把处理好的红枣和泡好的绿豆以及莲子一起放入锅中，加清水煮开，然后放入冰糖，再用中小火慢慢熬制，熬制40分钟左右，等锅中的绿豆全部开花以后，自己制作的红枣绿豆汤也就做好了，降温以后可以取出直接食用。
功效作用
1、红枣绿豆汤能补益气血
补益气血是红枣绿豆汤的重要功效之一，因为红枣这种食材具有出色的补血功效，这种食材中含有丰富的微量元素铁，它不但能促进血红细胞再生，还能提高人体的造血能力，能让人类缺铁性贫血的症状很快好转，它与绿豆一起做成红枣绿豆汤，能让人体吸收更丰富的营养，也会让它不益气血的功效更加出色。
2、红枣绿豆汤能保护心脑血管
红枣绿豆汤中含有一些微量元素，如定这种物质是天然的抗氧化成分，它能让人类血管软化，也能清理血液中积存的毒素，可以加快血液循环，能让过高的血压降下来，同时也能预防高血脂的发生，平时人们经常食用红枣绿豆汤，对人类高发的，动脉硬化和冠心病都有明显预防作用。