进入冬季以后玉米粥就成了很多人最爱，它味道香醇，口感爽滑，特别好吃，但是在很多人眼中玉米粥都是黄色的，他们对白玉米粥了解却不多，也不知道它有哪些功效，更不知道它应该怎么制作，今天小编就专门说说这方面的问题，能让大家对白玉米粥多一些了解，喜欢喝粥的你们也可以学着做一些。
白玉米粥的功效
1、保护心脏
平时多喝一些白玉米粥，能保护人类的心脏，因为白玉米粥中含有丰富的类黄酮，这种物质被人体吸收以后，能抑制人体内低密度脂蛋白的产生，能有效增强心脏功能，另外白玉米粥中含有的纤维素还能清理血液中的胆固醇，也能降低心血管疾病，特别是冠心病的发生。
2、加快身体代谢
白玉米粥不但味道香甜，它还含有大量的膳食纤维，而膳食纤维进入人体以后，能促进肠胃蠕动，可以有效加快人体代谢，促进身体内垃圾与毒素排出，它对人类高发的便秘与肠炎以及肠癌都有明显的预防作用。
3、保护眼睛
白玉米中对人类的眼睛也有明显保护作用，因为白玉米中含有一些玉米黄质和一些黄体素，这些营养成分能直接作用于人类的眼睛，可以预防视网膜功能退化也能减少眼科炎症与其他高发眼科疾病的发生。
白玉米粥的做法
白玉米粥的做法很简单，平时制作时需要准备去皮以后的白玉米渣200克，再准备适量的枸杞。在锅中放清水加热，烧开以后，把准备好的玉米渣倒入锅中调匀，加热烧开，用中小火慢慢熬制30分钟左右，这时锅中的白玉米粥就已经熬好，在出锅前把准备好枸杞入锅调匀就可以。