去过泰国的人都知道那里的大街小巷都有一种粉色的粉末状物质在出售，它就是木薯粉，是有名的泰国特产，但是国内很多人都对木薯粉并不了解，不知道它是一种什么样的存在，更不了解它有哪些功效。今天小编就会对木薯粉做一个全面的介绍，有兴趣的朋友可以重点了解一下。
简介
木薯粉是一种白色的粉末状物质，它属于淀粉的，一种是泰国人民用当地热带植物的块根提取出的，一种特有食材。木薯粉加水混合以后，煮熟会变成透明状，而且Q性十足，吃起来口感特别好。不过木薯粉本身没有什么味道，它需要和其它食材或调味料一起食用，才能让味道变好。
功效与作用
1、保健功效
木薯粉有一定的保健功效，平时人们食用以后能吸收它含有的多种营养成分，可以起到无法见到明目，等多种功效，除此以外，它还能补益肝肾，也能保护人类的心血管，更能预防癌症和肿瘤，对增强人体素质，提高人类健康水平有很大好处。
2、药用功效
木薯粉还具有一定的药用功效，它能消肿解毒，平时人们出现疮疖和瘀血肿痛以外伤肿痛时，都能用木薯粉进行治疗，治疗时需要把木薯粉加清水调成糊状，然后直接敷在受伤的部位上，就能消肿止痛。，除此以外，木薯粉还能治疗皮肤病，人们出现疥疮和顽癣时， 可以直接用木薯粉涂抹患处，就能止痛止痒，也能消炎杀菌。
食用禁忌
木薯粉是从木薯中提取出的白色粉末状物质，而木薯具有一定毒性，平时不可直接食用。而不属粉，也具有同样的特性，它不可以直接使用，需要经过高温蒸煮烹调以后才可食用，那是它的毒性成分已经完全流失，人们再食用就不会有中毒症状发生。