紫苏麻油是一种天然植物油，植物紫苏的种子是加工紫苏麻油的主要原料，它最早起源于日本，后来引入国内，现在是市场上最热销的保健食材，它能消痰止痛，也能解毒润肺，除此以外，紫苏麻油的功效还有很多，想具体了解可以看看下面小编对他做的具体介绍。
1、降血脂
紫苏麻油最主要的功效就是降血脂，它能降低人体血液中中性脂质的数量，也能提高血小板活性，清理血管壁上积存的胆固醇，能让过高的血脂降下来，也能减少血栓的生成，他在现在生活中有着“陆地上的深海鱼油”之称。
2、增强记忆力
亚麻酸是紫苏麻油中最重要的营养成分，这种物质是合成DHA的主要成分，而DHA这种物质可以直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞神经再生与代谢，能提高记忆力，除此以外，这种物质还能直接进入人类的视网膜和生殖细胞中，对视网膜变性以及生殖能力下降也有一定调理功效。
3、延缓衰老
紫苏麻油中含有多种天然的抗氧化成分，平时人们使用它以后，可以提高血红细胞中超氧化物歧化酶的活性，也能清除人体内积存的自由基，能延缓机体衰老，提高人体各组织细胞活性，能让人类的身体处于一种年轻状态。
4、预防癌症
紫苏麻油中有含有氧化成分被人体吸收以后能提高身体免疫力，而且它还能减少致癌物质DMBA的生成，可以有效预防人体组织细胞癌变，预防癌症发生。另外平时多吃紫苏麻油还提高人体的抗过敏能力，减少多种过敏症状的发生。