刺儿菜与蒲公英的区别_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值

刺儿菜和蒲公英都是野生草本植物,而且样子差不多,有些人会把它们当成同一种植物,其实刺儿菜与蒲公英是两种截然不同的存在,它们之间有明显的区别,下面就为大家具体分析它们之间的区别有哪些。

刺儿菜与蒲公英的区别

两者的区别

1、植物种类不同

刺儿菜与蒲公英虽然都是草本植物,但是它们所属的植物种类不同,刺儿菜是蓟科植物一种,而蒲公英则是菊科植物的一种,它们的叶片虽然相似,但是存在的形态有明显区别,刺儿菜的茎在基部有多个分枝,它们多种四外伸展,而蒲公英的茎则是直立存在。

2、生长特性不同

刺儿菜与蒲公英在繁殖方式上也有很大的区别,刺儿菜这种植物的种子在成熟以后会自然脱落,明年会长出新的生命,而蒲公英则拥有独特的头状花序,它的种子在成熟以后,会有白色的冠状毛结成的绒球,在花开以后这些绒球会随着风飘荡到很多地方,它这种传播种子方式是其他植物所没有的特性。

刺儿菜与蒲公英的区别

3、功效不同

刺儿菜与蒲公英的功效也不相同,刺儿菜能治疗高血压和肝炎,它还能捣碎以后直接外敷,对人类常见的出血与肿痛有很好的治疗作用。另外它还能治疗人类的吐血与便血还有女性月经不调等多种常见病。蒲公英的药用功效没有刺儿菜那么出色,它只能清热解毒和利水消肿,不过它的食用功效比刺儿菜高很多,它能为人体补充多种维生素和微量元素,能促进人体代谢,也能提高人体免疫力,平时把新鲜的蒲公英炒食或者凉拌都可以。

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