自然界中生长着各种各样的野生植物，有一些野生植物可以当野菜供人类食用，野葛菜就是这样的存在，他也叫野油菜或者美味菜，属十字花科，是一年生草本植物的一种，它全草淡绿色，有独特香气，采收以后洗净可以凉拌也可以炒食。不过很多城市人对野葛菜并不了解，不知道它有哪些功效，更不知道它的营养价值有多高，今天小编就为大家具体介绍一下。
功效与作用
1、清热解毒
清热解毒是野葛菜的重要功效之一，平时人们出现风热感冒以及咽喉疼痛和发烧等不良症状时，都能直接用严格菜进行治疗，治疗是需要取晒干，以后得严格菜50克，葱白一根，一起加清水煎制后服用，服用以后要盖被发汗，等汗出透以后，感冒症状就能随之好转。
2、止咳化痰
野葛菜味苦性平，能入肺经止咳化痰是它的主要功效，平时人们出现肺炎气管炎以及肺热咳嗽和痰多等呼吸道疾病时，也能直接用烟火才进行治疗，治疗时需要把晒干的野葛菜加清水煎制，然后直接服用药液，也可以把新鲜的严格再捣碎以后取出汁液直接口服。
3、祛风除湿
生活中很多人都能受到风湿性关节炎以及风湿骨痛等常见病的困扰，而且这些疾病发生以后，患者会出现行动困难或者疼痛难忍等不良症状，这是直接用野葛菜进行治疗，就能让症状很快好转！治疗时可以把晒干后的野葛菜一百克加清水煎至建好以后取出药液服用把得的药渣直接卖出，在疼痛的关节部位上就可以。
营养价值
野葛菜不但能入药它的营养价值也十分出色，含有多种对人体有益的营养成分，其中碳水化合物和膳食纤维以及矿物质磷和铁等都是严格才中最重要的存在，而且它们都是人体各器官正常运行时必需的营养成分，所以平时吃野果才能促进身体代谢，提高身体各器官功能。