猪油是从动物猪的脂肪组织中提取出的一种天然油脂，它味道特别香，而且含有大量脂肪酸，在生活中可以直接用猪油炒菜也可以用它治疗一些常见病，它不但营养价值高，药用功效也很出色，想具体了解可以和我一起去看看。
营养价值
脂肪酸是猪油中含有的重要营养成分，而且它既含有不饱和脂肪酸，也含有大量饱和脂肪酸，它可以为人体补充大量热能，能让人体快速恢复体力，增强体质，但它不能过量食用，不然会让人体血脂过高，或者出现身体肥胖等多种不良症状对身体健康不利。
功效与作用
猪油不但可以食用，还可以入药，它性质寒凉，能补虚润燥，也能解读，平时人们出现大便不利或者肺燥咳嗽时，可以直接用猪油进行治疗，治疗时可以把猪油熬成药膏，或者制成药丸再口服，治疗功效特别明显。
其他用处
1、猪油除了可以食用或入药以外，在生活中还有多种用处，平时蒸馒头时可以融入一小块猪油，这样会让蒸出的馒头口感更好，不但洁白细嫩，而且会香甜可口。
2、猪油还能用来煮米饭，特别是家中的大米存放时间过长以后，会有一种沉闷，而这时再用它煮米饭时，加入少量食用盐和少量的猪油，煮出的米饭不但不会有陈米味还会香气诱人，松软可口。
3、猪油还可以用来擦皮鞋，平时自己的皮鞋出现干裂无光时，可以直接涂抹适量的猪油，然后放在阴凉干燥处保存，两三天以后取出，再用干布擦净，这时的皮鞋就能恢复光洁柔软。