红豆板栗粥是很多人的最爱，它口感软糯细滑，而且有板栗的自然香气，平时人们食用以后能补脾健胃，还能滋补身体。不过说到红豆板栗的功效人们了解的却多，有些人根本不知道它们有什么作用，不知道它食用它们的好处有哪些，今天小编就带大家一起去了解。
红豆的功效与作用
1、补血养血
红豆这种食材中含有多种对人体有益的微量元素。其中微量元素铁与磷都是提高人体血红细胞活性，促进人体血红细胞再生的重要营养成分，平时人们多食用红豆，就能吸收丰富的铁与磷，对提高人体造血功能有明显好处，能能起到补血养血的重要功效，也可以有效缓解人类的缺铁性贫血。
2、健脾养胃
，红豆这种食材中还含有丰富的皂角苷，这种物质进入人体以后可以直接被人类的肠胃所吸收，能促进肠胃蠕动，也能提高人体的消化能力，能直接起到健脾益胃的重要作用，另外，红豆中还含有丰富的膳食纤维，这种物质也可以刺激肠胃蠕动，缩短人体的排便时间，对人类高发的便秘有明显预防作用。
板栗的功效与作用
1、板栗能预防口腔溃疡
板栗这种食材中含有丰富的核黄素和维生素b2，这是人体正常代谢所必需的营养成分，如果人体缺少，它们就会出现口腔溃疡或者口舌生疮，平时多吃一些板栗，就能有效预防这些不良症状的发生。另外板栗中含有的微量元素，对人体的皮肤指甲以及毛发的正常生长都有明显促进作用。
2、板栗能强身健体
板栗是一种营养价值特别高的养生食材，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有多种维生素和矿物质，这些物质被人体吸收以后，能降低冠心病和高血压以及动脉硬化等多种常见疾病的发生，另外，平时多吃板栗，还能提高身体免疫力，也能补脑益智，更能预防骨关节疾病的发生，还能延缓衰老，延年益寿。