紫薯和红豆都是营养价值特别高的常见食材，也是人们餐桌上的常客，那么用它们一起煮成了紫薯红豆汤，大家试过吗？知道紫薯红豆汤有哪些功效吗？用紫薯和红豆一起煮成的紫薯红豆汤，不但口感诱人，营养价值也特别高，保健功效极为出色，下面我就带大家去具体了解一下。
1、紫薯红豆汤能补充营养
紫薯红豆汤中含有多种维生素和蛋白质以及铁钙，还有碳水化合物等多种人体必需的营养成分，这些营养成分进入人体以后，可以快速被人体吸收和利用，能促进人体代谢，能起到补充营养增强体质的重要作用。
2、紫薯红豆汤能清肠排毒
紫薯红豆汤中含有大量的膳食纤维，还含有一些天然的果胶，这些物质，能让人类肠胃中的垃圾和毒素吸附在它们表面，也能促进肠胃蠕动，加快身体内垃圾与毒素的排出，平时多吃紫薯红豆汤，既能清肠排毒，也能预防便秘和肥胖。
3、紫薯红豆汤能补益气血
紫薯红豆汤中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铁与磷等物质的含量比较高，这些物质都是人体血红细胞再生时必须的营养成分，人体吸收他们以后能提高身体的造血能力，可以补益气血，也能缓解身体虚弱，还能让人类缺铁性贫血的症状很快好转。
4、紫薯红豆汤能延缓衰老
紫薯红豆汤中的紫薯，含有丰富的花青素和微量元素硒，而红豆中则含有大量的核黄素和烟酸以及赖氨酸，这些物质都具有一定的抗氧化作用，它们不但能促进人体代谢，而且能抑制人体内氧化反应的发生，而氧化反应又是引发人体衰老的关键所在，所以平时多吃紫薯红豆汤，能延缓衰老，延长寿命。