百合绿豆汤是中国一道传统的汉族名吃，它做好以后入口香甜，能清热解暑，也能排毒养颜，是生活中很多人的最爱。不过要说起百合绿豆汤的功效与作用，人们了解却不全面，不知道食用百合绿豆汤的好处到底有哪些，下面我就对它做一个专门介绍，能让大家对它的功效与作用有一个全面了解。
1、百合绿豆汤能宁心安神
宁心安神是百合绿豆汤的主要功效，它的主要食材百合可以入心经，而且性质寒凉，能清心除烦，也能宁心安神，它与绿豆一起煮成百合绿豆汤，会让她清心除烦的功效更加出色，平时人们出现心情抑郁，失眠多梦，以及神思恍惚等不良症状，是多喝些百合绿豆汤，就能让症状明显好转。
2、百合绿豆汤能美容养颜
百合绿豆汤中含有多种对人体有益的维生素和矿物质而且绿豆中还有大量的膳食纤维，能促进人体内毒素的排出，而百合中，则含有丰富的天然粘液，这些物质都对人类的皮肤细胞有明显保护作用，而且能促进皮肤细胞生成与代谢平时多喝百合绿豆汤，能美容养颜，细嫩肌肤，也能延缓皮肤衰老，美容作用十分明显。
3、百合绿豆汤能润肺止咳
绿豆性质寒凉，能消除人体内的多种炎症，也能抑制一些病菌的活性，而百合这种食材则含有大量天然的黏液质，这种物质能润燥清热，它可以直接入肺经，能缓解肺热，也能消除气管中的炎症，平时人们出现肺热咳嗽以及气喘等呼吸道疾病，是多喝百合绿豆汤，也能让症状明显好转。