红糖是大家都特别熟悉的一种食材，它是把甘蔗榨汁以后经过加工处理得到的一种糖制品，味道甘甜，色泽红润，能补益气血，也能缓中止痛。下面是我对红糖功效与作用的具体介绍，同时我也会把红糖的食用方法及禁忌写出来告诉大家。
红糖的功效与作用
1、红糖能补虚补血
红糖中含有大量的葡萄糖和果糖，它们能加快人体细胞代谢，为细胞提供能量可以缓解人体虚弱，另外，红糖中还含有一定数量的叶酸，它们能增加血容量的成分，可以刺激机体，功能提高，起到明显的补血活血作用。
2、红糖能美容抗衰老
红糖中含有多种氨基酸和纤维素，它们能促进人体表皮恢复，也能提高皮肤的锁水能力，可以提高皮肤弹性，促进皮肤细胞再生，而且红糖中的色素和天然酸类物质还能加快身体内色素的代谢，减少色斑生成。红糖中还含有一些维生素和电解质，他们能抵抗身体内的自由基，延缓身体细胞老化，可以维持身体的正常功能，对延缓身体衰老有很大的好处。
红糖的食用方法
红糖的食用方法很简单，它可以直接吃，也可以冲水以后饮用。不过相对来说把红糖冲水以后饮用最利于红糖功效的发挥，也有利于人体对红糖中营养成分的吸收和利用。另外，红糖还可以煮荷包蛋，也可以与生姜一起煮，制成红糖姜水服用，它们能提高身体免疫力，也能预防感冒。
红糖的禁忌
红糖虽好平时不能过量食用，健康人群每日食用量不应该超过25克，而那些糖尿病患者则不能食用红糖，再就是便秘和口舌生疮的人群，也不宜食用红糖不然会引发多种上火症状。