紫色洋葱是一种常见菜品,也是一种功效出色的保健食材,它不但营养丰富,还能预防和缓解多种疾病,那么紫色洋葱的功效与作用有哪些呢?想知道可以随我一起去看看。
紫色洋葱的功效与作用
1、紫色洋葱能发散风寒
紫色洋葱中含有大量的蒜辣素,它能发散风寒,也能促进胃、肠消化液的分泌,平时食用能在预防风寒的同时,减少消化不良以及食欲不振等多种不良症状的发生。
2、紫色洋葱能稀释血液
紫色洋葱中含有的多种微量元素可以直接作用于人类的血液,能稀释血液扩张血管,可以 缓解人类的高血压和高血脂,也能提高心脏功能,预防动脉硬化。另外紫色洋葱中含有的儿茶酚还能促进身体内钠盐的排出,能让过高的血压降下来。
3、紫色洋葱能提神醒脑
紫色洋葱有明显的提神作用,能让人们的思维保持清晰,它能帮助人体细胞再好的利用葡萄糖,也能降低血液中血糖的含量,能供给脑细胞充足的热能,提高脑细胞的活性,从而也就起到了提神醒脑的重要作用。
4、紫色洋葱能预防癌症
紫色洋葱中含有一些栎皮黄素和一些微量元素硒,这些物质都是天然抗癌成分,它们能预防细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,抗癌防癌作用特别明显。