生姜是生活中的常见食材，它味道辛辣，能杀菌解毒，也能开胃消食，它的食用方法也很多，除了可以当调味品食用以外，还能用它煮姜水喝，煮姜水时可以把生姜与红枣枸杞等滋补食材一起搭配使用，保健功效特别出色。想具体了解煮姜水的作用与功效有哪些，可以随小编一起去看看。
煮姜水的作用与功效
1、煮姜水能促进消化
煮姜水能把姜中的姜辣素全部析出到水中，能让人体更容易把它吸收和利用，这种姜辣素能刺激胃粘膜和口腔粘膜，加快消化液的分泌，从而也就加快了身体内食物的消化与吸收。
2、煮姜水能止吐
煮姜水有良好的止吐作用，它含有一些天然的姜酮和姜烯酮，这些物质是天然的止吐成分，平时人们出现恶心呕吐晕车晕船等不良症状时，可以直接把生姜切成细丝加清水煮加清水制以后服用，能让这些不良症状很快好转。
3、煮姜水能活血祛寒
煮姜水还能活血也能祛寒，它对人类的血务和中枢神都有很好的兴奋作用，能有效加快人体的血液循环，提高向在体抗寒能力，另外煮姜水还能解表也能发散风寒，在冬天时多喝煮姜水能有效预防感冒，而且在风寒感冒以后及时喝些热的煮姜水，还能让感冒的症状很快减轻。