汽水肉大家吃过吗？了解它的营养价值吗？汽水肉是湖北名菜，菜中所说的汽水并不是人们想的碳酸饮料，而是蒸锅中产生的汽水，它味道清爽口感嫩滑，易于消化，营养价值也特别高，想近一步了汽水肉的营养价值，可以看看下面我对汽水肉做的具体介绍。
汽水肉的营养价值
1、汽水肉的营养成分
汽水肉是以猪肉和鸡蛋为主要食材制成的一种精美菜肴，它含有蛋白质脂肪以及糖类等多种对人体有益的营养成分，还有一些钙磷铁等矿物质，再就是硫胺素和核黄素以及尼克酸等微量元素，也是汽水肉中最重要的存在，平时人们使用汽水肉可以满足身体对多种不同营养成分的需要。
2、猪肉的营养价值
猪肉是制作汽水肉的重要原料，它不但含有蛋白质和脂肪以及多种矿物质，还含有一些动物胶质和多种氨基酸，平时人们食用以后可以滋阴润燥，也能益气生精，使人精力旺盛，筋骨强健，经常食用还能缓解肝肾虚弱，也能起到强壮身体的重要作用。
3、鸡蛋的营养价值
鸡蛋也是制作汽水肉的重要原料，它不但含有蛋白质和核黄素，还含有大量的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高记忆力，预防记忆力下降。另外，鸡蛋中含有的蛋白质对人类的肝脏损伤有良好的修复作用，蛋黄中的卵磷脂则可以助及促进肝细胞再生，平时使用汽水肉不单能提高身体的免疫功能，对保护肝肾也有良好的作用。