醋姜就是把生姜切片以后泡在食用醋中腌制以后得到一种食材，它既有醋的酸味，还会让姜的辣味变淡，还拥有了出色的保健功效，人们食用以后有多种好处，但是吃醋姜也有一些坏处存在，接来在我就把吃醋姜的好处与坏处全部写出来，喜欢吃醋姜的你们可以重点了解一下。
吃醋姜的好处和坏处
1、吃醋姜能治胃寒和胃炎
平时吃醋姜能调节胃酸分泌，也能消除胃部炎症，对人类的胃寒和胃炎起起的胃痛有很好的治疗作用，但是胃寒患者食用醋姜时，一次不能食用过多，二到三片即可，过量食用对病情恢复不利。
2、吃醋姜能抗病毒消炎
吃醋姜能抗病毒也能消炎，它不但能消除人类肠胃中的多种病菌，还能促进人体内尿酸的排出，减少风湿病毒对人体的伤害，对现在人们高发的关节炎以及风湿骨痛都有不错的预防作用。
3、吃醋姜的坏处
平时吃醋姜虽然对人体有多种好处，但它也会有一些坏处存在，特别是那些热性体质的人群食用醋姜以后，会出现胃热和口臭以及痔疮出血等多种不良症状，而且患有阴虚症状的人群，也不能食用醋姜，不然会让阴虚症状加重，对身体健康不利。