紫圆葱也叫紫洋葱，是生活中的常见食材，它能直接食用也能炒制以后食用，紫圆葱的营养价值特别主，有很出色的保健功效，但是很多人对紫圆葱的营养价值不了解，不知道平时食用它对身体有哪些好处，今天小编就为大家具体介绍一下。
紫圆葱的营养价值
1、紫圆葱能发散风寒
紫圆葱中含有一种名为硫化丙烯的油脂类挥发性物质，这种物质进入体以后能解表发汗，也能发散风寒，对人类的风寒感冒有很好的缓解作用。
2、紫圆葱能促进消化
紫圆葱中含有天然的辣味素，它们能刺激肠胃中消化液的分泌，能增加食欲，也能促进消化，对人类的食欲不振和消化不良有很好的治疗作用，另外紫圆葱中不含脂肪，它含有的精油还能降低身体内胆固醇的含量，因此食用紫圆葱还起到一定的减肥作用。
3、紫圆葱能预防血栓
紫圆葱中含有一些前列腺素A，这种物质可以扩张血管，也能降低血液的黏稠度，能有效增加冠状动脉中的血液量，从而也就降低的血栓的生成机率，另外紫圆葱中含有的茶酚胺还能促进身体内钠盐的排泄，能让过高的血压降下来，对保护心血管预防血体与中风都有很大的好处。