猴头菇炖汤非常好喝，但总喝也会腻，为了防止放坏，所以我就想了个办法，把猴头菇做成干猴头菇粉，这样做点心时加点进去，味道非常的好，建议大家也可以试一试。
分享自制猴头菇粉的做法
1.先把猴头菇放入水中，泡发备用
2.挤干泡发的猴头菇的水份
3.把挤干的猴头菇撕成一小块一小块的，然后再用水反复冲洗二遍
4.冲洗后还需要把猴头菇挤干水份，然后平铺在烧烤板上
5.把烤箱预热160度，把烧烤板放入烤箱烤20分钟左右
6.拿出烤好的猴头菇
7.放凉后，把猴头菇装进料理杯里
8.启动料理机，把猴头菇打成粉
9.这时猴头菇粉就打好了，打好的粉可直接泡水喝或者做成小点心
10.注意烤的时候要多注意观察，还有就猴头菇反复泡水是为了除猴头菇的苦涩味