现在很多地区流行吃野味，有些国家保护动物也会被他们吃掉，其中野生獐子就是一种这样的动物，野生獐子肉质鲜嫩营养丰富，但它是国家二级保护动物，是不能随意捕杀和食用的。如果大家想对野生獐子肉多一些了解，可以看看下面我对它营养价值的具体介绍。
野生獐子肉的营养价值
1、野生獐子肉能滋补身体
野生獐子肉中含有大量的高质量蛋白和多种维生素与矿物质，还有一些微量元素存，人们食用以后能吸收多种营养，可以促进身体代谢，也能提高身体组织细胞的活性，可以缓解身体虚弱，也能调理身体健康，减少亚健康状态的出现。
2、野生獐子肉能促进消化
野生獐子肉还是一种能促进消化的特色食材，它纤维组织很软，而且含有一些能调节肠胃的微量元素，能促进肠胃蠕动，提高肠胃的消化能力，对人类的消化不良和脾胃虚弱都有很好的调整理作用。
3、野生獐子肉预防贫血
野生獐子肉还能预防人类贫血症状的发生，野生獐子肉中含有一些微量元素铁，它能促进血红蛋白再生，也能提高人体的造血能力，能起到明显的补血作用，从而也就减少了贫血的发生机率，另外野生獐子肉还能预防呼吸道感染，对咽喉炎和气管炎也有不错的预防作用。