鹰肉就是动物的老鹰的肉，是生活中比较少见的内类食材，很少有人吃过，因此人们对鹰肉了解不多，不知道鹰肉的营养价值有多高，更不知道鹰肉的药用价值是什么，为了增加大家对鹰肉的了解，今天我就对它做一个专门的介绍，让大家对鹰肉的营养价值与药用价值都有一个全面的了解。
鹰肉的营养价值 鹰肉的药用价值
1、鹰肉的营养价值
鹰肉是一种营养价值特别高的肉类食材，它的纤维素比较高，肉质有些发柴，但是它蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分的含量却特别高，另外鹰肉还含有多种人体必须的氨基酸，人们食用以后可以满足身体对多种不同营养成分的需要，能起起补充营养和促进身体代谢的重要作用。
2、鹰肉的药用价值
鹰肉能入药，它入药以后味辛、咸，性质温和，能祛风除湿，也能通经活络，还能消肿止痛，平时可以用人类的筋骨疼痛和骨折以及风湿骨痛等多种常见疾病的治疗，治疗功效十分明显，平时治疗时可以把鹰肉加清水炖制以后食用。
3、鹰骨能治骨损伤
平时不但鹰肉能入药，鹰骨也是一种难得的中药材，它对人类的骨损伤有很好的治疗作用，平时治疗时可以把鹰骨泡酒也可以把鹰骨烧制成秋，然后每次取二钱用白酒送服，都能促进骨骼恢复，加快断骨愈合，也能起到明显消肿止痛作用。