天鹅菇又称松树菇，在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子，肉厚鲜嫩。
天鹅菇的功效和作用
1.提高机体免疫力
天鹅菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
2.镇痛，镇静
天鹅菇巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替m。
3.止咳化痰
天鹅菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
天鹅菇的做法步骤教程
将菇子洗净后放入锅内略炒一炒，加盐后再炒出汁，即可放水，煮沸后再加肉丝滚两滚即可上席，汤清甜芳香。