红蘑是东北地区的特产食用菌类，它也叫血红铆钉菇或者松蘑，它是天然的野生食用菌，到现在为止还没有人工培育成功效的信息，它的产量特别低，在市场上售价很高。红蘑不但经济价值高，保健功效也特别出色。那么这种红蘑有什么功效与作用呢？一会我就带大家去了解。
红蘑的功效与作用
1、红蘑能抗癌
红蘑这种食材中含有大量的天然多糖，这种物质进入人体以后会提高人体细胞活性，预防细胞癌变，对人类的癌症有很好的预防作用，另外红蘑中还含有一些多元醇，这种物质可以促进胰岛素分泌，能预防糖尿病的发生。
2、红蘑能抗辐射
红蘑是一种抗辐射功效特别出色的食材，它能减少多种辐射物质对人类身体的伤害，据说在以前的俄国，那些经过核污染地区中其他生物都不能生长，但是红蘑却可以生长的很旺盛。那些放射性无素对它根本没有什么伤害。
3、红蘑能滋补身体
滋补身体也是红蘑的重要作用之一，它不但含有人体必须的蛋白质和脂肪，还含有多种氨基酸和矿物质以及天然多糖和微量成分，这些物质进入人体以后能益肠胃，也能促进消化还能强身健康体，能有效缓解人们的身体虚弱，也能用于人类病后身体的调养。