萝卜是人们平时经常会吃的一种食材，它营养价值高，理气消化，也能润肺止咳，但是很多人在吃萝卜时都会把它外层的萝卜皮去掉，其实这么做很浪费，因为萝卜皮也可以食用，而用它的营养价值和保健功效也很出色，如果不相信可以看看下面我对萝卜皮功效与作用的具体介绍。
萝卜皮的功效与作用
1、萝卜皮能理气消食
萝卜皮中含有与萝卜一样的营养成分，它能理气消食，健脾养胃，对人类的消化不良和食少腹胀，有很好的调理作用，平时食用时方法也很简单，可以直接用萝卜皮煮水，也可以把它腌制以后食用。
2、萝卜皮能消炎抗菌
消炎抗菌是萝卜皮的重要功效之一，它含有大量的芥辣素，这种物质是天然的消炎成分，它能抑制多种病菌的活性，对人类的高发的咽喉炎和气管炎以及扁桃体炎等多种炎症都有很好的缓解作用。
3、萝卜皮能利水消肿
利水消肿也是萝卜皮的重要功效之一，它能提高人类的肾功能，分解人体内的微量元素钠，能促进身体内多余水分的排出，从而也就起到了利水消肿的作用，特别是女性怀孕以后出现孕期浮肿时，可以直接用萝卜皮煮水喝，能让水肿的症状很快减轻。