豆苗颜色翠绿，质地柔软，是豌豆的嫩芽，平时可以炒食也可以做汤，能为人体提供多种营养成分，大多数人都喜欢食用它。但是豆苗应该怎么吃呢？它怎么做最好吃呢？想了解可以看看下面我对豆苗做法大全的介绍，看过以后大家知道豆苗怎么做好吃了。
豆苗的做法大全
1、清炒豆苗
清炒豆苗是豆苗的常见吃法之一，平时制作时需要豆苗三百克，姜丝、蒜末以及盐和油与糖等调味料适量。把豆苗清洗干净，然后在锅中放油，加热以后把姜丝放入炒制，炒香以后加入蒜末和豆苗，炒软以后放盐和鸡精以及白糖调味，炒匀以后加入香油直接出锅即可。
2、豆苗蘑菇汤
豆苗做汤也很好喝，在制作时可以把豆苗洗好，口蘑和金针菇也洗好，口蘑切片备用，水中放入生姜片，加入口蘑片然后烧开，再加入金针菇和豆苗，然后煮制，煮制一会加入食用盐，香油和味精调匀以后，清爽可口的豆苗蘑菇汤也就可以做好了。
3、豆苗炒肉片
豆苗炒肉片也很好吃，炒制以前要把切好的肉片用料酒和生抽等调味料腌制半小时，把豆苗洗好，去掉水分，起锅放油加热以后放入葱花，炒香，再放入肉片炒到变色，加入豆苗炒软，最后放入食用盐和鸡精进行调味，炒匀以后直接出锅即可。