火腿是一种熏制的肉类食材，以金华地区出产的火腿最为有名，它的营养丰富口感独特，很多人都喜欢食用它。不过你们在食用火腿时对它的营养价值与功效真的了解吗？如果不了解还是随小编一起去看看吧。
火腿的营养价值与功效
1、火腿的营养价值
火腿中含有蛋白质和脂肪以及铁和铜等多种微量元素，这些物质都是维持人体健康不可缺少的营养成分，因此平时食用火腿，能促进身体新陈代谢，提高身体各器官功能，对提高身体免疫力，保护内脏和中枢神经都有很大的好处。
2、火腿能治虚劳
火腿性质温和，味甘咸，可以健脾开胃，也能生津益血，具有补肾益精的重要功效，平时食用对人类的虚劳和怔忡以及脾虚腹泻都有很好的治疗功效，另外火腿还能强壮筋骨，对人类的腰腿酸痛也有一定的缓解作用。
3、火腿能促进伤口愈合
火腿中含多种维生素和矿物质，还有一些蛋白质，它可以加快人体组织细胞再生，对促进伤口愈合有很大的好处，平时可以用于人类外伤以后的身体恢复，女性产后也可以用火腿做汤滋补身体，能让产后虚弱的身体快速恢复。