茶树菇是一种营养价值很高的食用菌类,平时食用可以炒制也可以做汤,用它与鸡肉和玉米一起煮制成汤是它最经典的吃法之一,这种汤品不但能口感诱人,还能补虚祛湿,也能提高身体免疫力。但是茶树菇鸡汤怎么做才好吃呢?一会我就把它的具体的做法写出来,想吃茶树菇鸡汤的朋友可以认真了解一下。
茶树菇鸡汤的做法 茶树菇鸡汤怎么做好吃
茶树菇鸡汤的材料
平时煮制茶树菇鸡汤时需要准备土鸡半只,茶树菇一百克,另外还要准备玉米半个,红枣六到八个,生姜适量,盐少许,清水适量准备即可。
茶树菇鸡汤的做法步骤
1、把准备好的玉米用清水洗好,然后切成小段,再把茶树菇和红枣也用清水洗一下,最后把生姜洗好,切成片状。
2、把准备好的土鸡用清水洗好,再剁成小块,然后再放入到沸水中焯一下,焯制五六分钟取出去掉水分。
3、把焯好的鸡肉与玉米以及红枣和姜片等食材全部放入到砂锅中,加入清水,让清水没过鸡肉,然后盖上锅盖,开火煮制,煮开以后调小火力慢慢的煮制一个小时左右。
4、把茶树菇放入到锅中一起煮,再煮半小时左右,就可以加入食用盐调味,调匀以后关火,自制的茶树菇鸡汤也就做好可以取出食用了。