花菜味道鲜美,会吸收汤汁,吃起来更加美味。今天就要推荐几种花菜的家常食谱,看看花菜怎么做好吃。
花菜怎么做好吃
一、虾仁花菜怎么做好吃
第一步:花菜200克,鸡蛋一个,虾仁100克,调料要用植物油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉。
第二步:花菜先掰开成为小瓣,清洗干净沥水。
第三步:在碗中放入一个鸡蛋,加入胡椒粉和盐,混合打匀。
第四步:虾仁清洗后就放入生粉,胡椒和盐,手抓均匀后腌制入味一刻钟。
第五步:在锅中放水烧开,将花菜入水汆烫下。
第六步:炒锅中加油热到六成,倒入鸡蛋滑炒,再放入虾仁后开始翻炒均匀。
第七步:再加入花菜,盐和鸡精 ,均匀翻炒后完成。
二、花菜肉片怎么做好吃
第一步:将花菜撕成小朵,充分清洗干净之后将肉切片。
第二步:切片的肉用生抽,盐和料酒,姜,完全拌匀后入味。
第三步:葱和洋葱一起切碎。
第四步:炒锅加油烧热,之后倒入碎花菜翻炒直到半熟,沥油捞出。
第五步:炒锅中加油后放入洋葱和小葱爆香,肉片在炒锅中滑炒断生。
第六步:放入炒过的花菜,搅拌均匀后加入盐,糖调味即可。