遏蓝菜也叫大芥或者苦盖菜，是一种直立草本，它秋天采收以后可以入药，春天的嫩叶和幼苗则可以当野菜供人类食用，其实营养价值和药用功效都十分出色，一会我也会对遏蓝菜的功效与作用做一个具体的介绍，需要的朋友可以认真看一看。
遏蓝菜的营养价值与功效
1、遏蓝菜的营养价值
遏蓝菜中含有蛋白质、脂肪和纤维素等多种对人体有益的营养成分，另外它还含有钙、铁以及磷等多种太物质，维生素和氨基酸也是遏蓝菜中最重要的存在，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体正常代谢，对增强身体素质有一定的好处。
2、遏蓝菜能治神经衰弱
遏蓝菜对人类的神经衰弱有很好的治疗功效，它能提高人类神经细胞的活性，也能镇静安神，能让人们的神经衰弱和失眠焦虑等不良症状缓解，在治疗时可以把干燥以后的遏蓝菜一百五十克，加清水煎制，煎好以后在晚上睡前服用，连用七天，症状好转，二十天左右症状就能完全消失。
3、遏蓝菜能治结肠炎
遏蓝菜对人类的结肠炎有很好的治疗功效，它入药以后能清热解毒，也能凉血代瘀，排除脓血，对人类的结肠炎有很好的治疗功效，在治疗时可以把三百克遏蓝菜加入十五克白术和二十克丹参以及三十克黄连等中药材一起煎制，煎好以后直接服用药液就可以。