娃娃菜人们肯定都认识，它就像幼年的大白菜一样，其实娃娃菜是一种独特的品种，虽然与白菜相似，但是营养价值却比白菜出色很多，今天小编主要介绍一些娃娃菜的制作方法，以方便大家在平时的生活中吃到各种口味不同的娃娃菜。
娃娃菜的制作方法
1、上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是人们食用娃娃菜时一种常见的食用方法，在制作时把娃娃菜分成小块备用，再把蛤蜊洗好以后煮汤，煮出浓汤以后沥掉蛤蜊肉，再向汤中加入适量牛奶烧开以后放入娃娃菜煮制一小会，加入鸡精和入食用盐，最后放入一小把粉丝，等粉丝变软以后上汤娃娃菜也就做好了。
2、蒜蓉娃娃菜
制作蒜蓉娃娃菜时，要把洗好的娃娃菜分成四等份，然后下开水焯烫，焯好以后取出摆放在盘子中，把大蒜制成蒜蓉，把生姜切成姜末，在锅中放油炒热以后放入姜末和葱末炒制，炒到蒜蓉变黄以后加入少量的食用盐和水淀粉勾芡，调匀以后浇在娃娃菜是，自制蒜蓉娃娃菜也就做好可以食用了。
3、干锅娃娃菜
干锅娃娃菜也是人们食用娃娃菜的常用制作方法，在制作时需要准备二百克五花肉和三棵娃娃菜，把娃娃菜切成自己喜欢块状，把五花肉切片我，然后锅中放油，加热以后把五花肉放入炒制，炒出油脂，再放入葱姜等调味料，炒制以后放入娃娃菜用大火快炒，变软以后加入生抽，再炒三分钟，然后加入食用盐和味精，炒匀以后干锅娃娃菜也就做好了。