大蒜的功效可多了，可以作调料，也可以做成醋泡大蒜，现在我们就一起来看看醋泡大蒜吃起来都有哪些功效吧。
醋泡大蒜的功效
1.醋泡大蒜是一种有很好的杀毒作用的一种食物，吃起来是很好的，可以预防疾病的发生，这样就可以让小朋友少生病了。
2.大蒜除了可以杀菌消炎以外，还可以很好地去保护人们的心血管系统，同时也可以抗肿瘤，因为大蒜是一种有很好的血管清道夫的作用，同时也可以降血脂，还可以抗动脉硬化。
3.大蒜中含有一些蒜氨酸和蒜酶，这些物质如果经过加絷 以后就会降低了它本来的功效了，所以说我们吃大蒜是生吃最健康的，所以人们把大蒜做成醋泡大蒜，再吃，哪就是最好的了。
4.大蒜是一种有很好的开胃作用的一种食物，可以作调味料，可以作小菜，还有除腻的功效，大家如果吃了太多的肉类，消化不好的，可以多吃一些醋泡大蒜，这样是有助于消化的。
5.醋也是一种杀菌功效很强的一种食物，用醋来泡大蒜发，这样杀菌的作用就更强了，吃醋泡大蒜可以很好地去预防流感。