茴香菜是生活中的常见菜品，它与韭菜一样，是人们制作馅料的理想选择，用它制做的包子、饺子以及馅饼等，味道都特别诱人，很多人都喜欢吃，但是这种茴香菜的功效与作用是什么呢？如果你还不知道，就看看小编对此做的专业介绍吧。
茴香菜的功效与作用
1、茴香菜营养丰富
茴香菜是一种高营养的菜品，它里面含有大量的胡萝卜素、钙以及铁和多种维生素，其中维生素B和维生素C的含量都特别高，人们食用以后能，满足身体对这些营养的需要。
2、茴香菜可以止痛
茴香除了营养丰富以外，还是一种保健功效出色的菜品，它具有行气止痛的作用，在治疗时可以把茴香菜放在锅中炒熟，然后再用白酒泡制，泡制三到五天以后饮用，就能起到不错的行气止痛作用。
3、茴香菜能治痈肿
茴香菜对人类的恶性痈肿有很好的治疗效果，在治疗时可以把新鲜的茴香菜苗叶取下来捣碎，取出汁液饮用，也可以直接用捣碎的茴香菜进行外敷，不论哪种使用方法，都有取得不错的的治疗效果。
4、茴香菜能促进消化
茴香菜还具有促进消化的作用，它进入人体以后能加快肠胃运动，让人类食用的食物快速消化，对消化不良和消化无力有很好的缓解作用。