山药是一种很常见的食物，同时也是一种不错的药材，炒山药都有哪些功效与作用？现在我们就一起来了解一下吧。
炒山药的功效与作用
1.炒山药的药性
中医认为炒山药是一种味甘，性平的一种食物和药材。
2.炒山药的功效
1）炒山药的营养物质是特别的丰富的，炒山药含有丰富的蛋白质，同时炒山药的钙、磷、铁等矿物质是特别的丰富的，炒山药还含有丰富的胡萝卜素及维生素等物质。炒山药还含有一些淀粉酶、胆碱以及粘液汁酶等，这些都是很不错的消化素。
2）炒山药有补而不腻的作用，同时不家一种香气，还不会燥。所以说炒山药是很不错的一种“理虚之要药”。炒山药有很好的补脾作用，同时也可以养肺，有很好的固肾益精的作用，对于脾虚泄泻以及食少浮肿都是有好处的。
3）同时也可以治疗肺虚咳喘，还有很好的消渴作用，对于遗精男性或者是;带下女性都是有好处的。炒山药是一种健脾益胃的一种食物，常吃炒山药有很好的帮助消化的作用，有利于脾胃的消化吸收。对于泄泻等病症是有好处的。