香菇和鸡一起吃是特别搭配的一种吃法，可以做成清炖香菇鸡汤，现在我们就一起来学习一下这种好吃的香菇炖鸡汤的做法吧。
清炖香菇鸡汤的做法
1.香菇炖鸡汤的材料
鸡，香菇，调味料。
2.清炖香菇鸡汤的做法
1）先把鸡买回来再清洗干净，然后再把香菇泡发，把鸡切块再加入调味料腌一下，这样仲煲起清炖香菇鸡汤来才更有味。
2）先把油锅烧开，再把姜丝放进去爆香，再把鸡肉放进去炒一下，然后再把水放进锅中大火煮开，然后再把香菇清洗干净放进去一起慢慢炖，慢火炖了一两个小时以后就可以把调味料再加进去了， 时候一锅香喷喷的清炖香菇鸡汤就做好了。
3.清炖香菇鸡汤的营养价值
清炖香菇鸡汤是一种很进补的一种食物，对于很多大病过后的人们是很好的进补作用的，很多人生病的时候别人都是煲清炖香菇鸡汤送到医院的，清炖香菇鸡汤是一种蛋白质很丰富的食物，同时清炖香菇鸡汤还含有丰富的维生素D对于钙的吸收是有好处的。