青豌豆是生活中常见的豆类食材，它青绿诱人，营养丰富，有大量的蛋白质和多种维生素，只是青豌豆在食用时，对食用方法有一定的要求，如果掌握不好，做出的青豌豆并不好吃。想学习青豌豆怎么做好吃，以及豌豆类怎么做好吃，可以和小编在这里学习一下。
青豌豆怎么做好吃 豌豆类怎么做好吃
青豌豆炒肉最好吃
青豌豆是一种喜欢油脂的蔬菜，把它与肥瘦相见的五花肉一起炒制最好吃，在家中用青豌豆炒肉时需要五花肉三百克，干香菇三到五鼐，青豌豆两百五十克，红椒五十克，生抽、香油、白糖以及生粉和料酒还有白胡椒粉和食用油各适量就可以。
青豌豆粒怎么做好吃
1、准备好上面的材料以后，要把五花肉切成小丁，加入适量的生粉和生抽进行腌制，腌制以前要用筷子把肉与调料调匀。
2、把准备好的青豌豆去掉外壳，把里央的豆粒放在水中煮制五分钟，取出以后放在冷水里面降温，然后取出沥掉水分备用。
3、把香菇提前用水泡好，然后切成小丁把红椒也切成丁状备用。
4、把适量的淀粉加入清水再加入胡椒粉调匀，制成湿淀粉备用。
5、把锅中放油，然后把五花肉丁放入炒散，再加入料酒随后把香菇、青豌豆和红椒一起放入炒制，炒匀以后把盐糖以及鸡精等调味料放入炒匀，然后再把调好的湿淀粉放进去勾芡，最后加入香油就可以出锅。喜欢吃青豌豆的朋友可以按上面的方法去做一下，做出的青豌豆肯定特别好吃。