夏天许多人都喜欢吃一些苦瓜，想让它起到清热解暑的作用，同时也能吸收多种营养成分，但是事物都有它的两面性，食用苦瓜也不例外，人们常吃苦瓜对身体不但有很多好处，也是有一些坏处存在的。为了让大家能苦瓜这种蔬菜多一些了解，我这里就对吃苦瓜的好处和坏处做一个全面的介绍。
吃苦瓜的好处
1、吃苦瓜能消炎退热
苦瓜这种蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素，这些物质进入人体以后能起到增进食欲和健脾开胃的作用，另外生物碱类也是苦瓜中的重要营养成分，人体吸收以后能起到消炎退热的作用。
2、吃苦瓜能预防癌症
苦瓜中有一些蛋白质和多种维生素存在，人体吸收以后能让身体的免疫力大大提高，免疫细胞活性增加以后就能阻止癌细胞的生成，而苦瓜中的蛋白质还有很强的巨噬能力，能避免白血病的发生，因此经常食用苦瓜能大大减少癌症的发病率。
吃苦瓜的坏处
少量的食用苦瓜对身体害处不大，但不能过量食用，因为苦瓜中有一些草酸存在，它会影响人类身体对钙质的吸收，过量食用会让身体出现缺钙的症状，另外苦瓜中还有一种多肽存在，这种物质是天然的降糖成分，如果那些低血糖人群食用苦瓜，就会出现让低血糖的症状明显加重，对身体健康不利。