南瓜子，就是南瓜的种子，生产于北方，主要产自山东、河北、河南、内蒙等地。成熟期为夏、秋南瓜成熟采摘，取子，晒干。南瓜子的营养价值，总结起来表现在以下几个方面：
南瓜子的营养价值
1. 南瓜子可用于绦虫病。有杀虫的功效，而且性甘平不伤正气。在治疗这种病症时，可与槟郎为伍，可增强治疗效果。还可与蜂蜜、白糖配伍，来驱蛔虫。
2. 南瓜子含有胡萝卜素、卵白质、锌元素以及维生素A、B1、B2等人体所必需的多种营养元素。
3. 切忌与羊肉同食，会引起腹胀、胸闷等症状。
以上是南瓜子的营养价值，其主要作用是驱虫，记得这一点，本草纲目里应该也有这一项，切记。