丝瓜蛋汤是以丝瓜和鸡蛋为主食材制成的一种汤品，在制作时还可以加入少量的虾皮或者虾仁，制成以后鲜香可品，十分诱人。只是有些有朋友对丝瓜蛋汤的营养价值并不了解，就来咨询小编。今天在这里我会对丝瓜蛋汤的营养价值做一个专门的总结，喜欢喝这种汤品的朋友快来了解吧。
丝瓜蛋汤的营养价值
1、丝瓜蛋汤蛋白质含量高
丝瓜蛋汤中鸡蛋是一种主要食材，它是生活中的高蛋白食品，因此人们食用这种丝瓜蛋汤以后能吸收大量的蛋白质，满足身体对蛋白质的需要，减少营养不良症状的发生。
2、丝瓜蛋汤维生素C含量高
维生素C是丝瓜蛋汤中的重要营养成分之一，它主要存在于丝瓜当中，人体吸收这种维生素以后能减少坏血病的发生，同时也能预防维生素C缺乏症的出现。
3、丝瓜蛋汤能提高人体的抗过敏能力
丝瓜蛋汤可以提高身体的抗过敏能力，这是因为丝瓜中有一种天然的抗过敏物质醇酸，这种物质对多种病毒都有明显的抵抗作用，同时也能提高身体的抗过敏能力，另外丝瓜蛋汤中还有一些维生素B存在，这种物质对人类的大脑有明显的影响，可以促进小儿的大脑发育，也能延缓老年人大脑的老化。