香菇和鸡一起煮是最好吃的，香菇可以和鸡一起炒着吃，也可以做成香菇鸡汤，这样吃起来特别香，这种香菇鸡汤也有着很高的营养价值。
香菇鸡汤的营养价值
1.香菇鸡汤是一种大家特别喜欢的一种烫，这是一种很进补的烫类食物，香菇鸡汤有很好的健脾开胃调理的作用，对于一些贫血的人群也有很好的调理作用。
2.如果有便秘的人群，也是可以通过喝香菇鸡汤来调理的，对于一些身体特别虚的人群，也是一种特别不错的养身调理烫，常吃香菇鸡汤相信你不会有营养不良的现像了。
3.香菇鸡汤含有丰富的蛋白质，还含有十八种对人体有好处的氨基酸，香菇鸡汤还含有大理的谷氨酸以及各种糖类，香菇鸡汤的营养价值是牛肉的四倍。所以说香菇鸡汤中的香菇有着“植物性食品的顶峰”的美称。
4.香菇鸡汤是一种很容易消化的一种食物，有强身健体的作用，可以增强人体的体力，还含有不少对人体有好处的磷脂类物质，香菇鸡汤对于一些营养不良的人群，体力不好的，或者是月经不调体弱的人群都是特别不错的。