菠菜也叫菠棱、菠菱、菠棱菜、鹦鹉菜、鼠根菜，现在我们就一起来了解一下菠菜汤的做法吧，看看菠菜汤都是如何做出来的？
菠菜汤的做法
菠菜在唐初就已经传入了我国，一说到菠菜汤，哪就数菠菜豆腐汤是最好的了，据民间说菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换。这足以证明菠菜豆腐汤是特别有营养的一种汤了。波菜是一种含铁量特别丰富的一种蔬菜，常吃菠菜可以预防缺铁性贫血。
1.菠菜豆腐汤的材料
菠菜300克，豆腐两块。调味料适量。
2.菠菜豆腐汤的做法
1)先把豆腐泡在水中，然后再把波菜清洗干净，再把豆腐放进锅里，然后再加上水，再加上盖子，用大火烧开。
2)火烧开以后再把波菜倒进去，大火煮开，然再调味料都放进去，这样一锅很有营养的菠菜豆腐汤就做好了，趁热趁菜还是绿色的尽快吃掉。
3.菠菜土豆汤的材料
菠菜300克，土豆半个。面粉适量，调味料适量。
4.菠菜土豆汤的做法
1)先把土豆清洗后去皮，然后再把波菜清洗干净，再把土豆切块放进锅里，然后再加上水，再加上盖子，用大火烧开，再用慢火烧一下直到土豆熟了。
2)火烧开以后再把波菜倒进去，大火煮开，然再调味料都放进去，这样一锅很有营养的菠菜土豆腐汤就做好了，趁热趁菜还是绿色的尽快吃掉。