番薯也就是红薯，也叫甘薯、番薯、山芋等名字，现在我们就一起来了解一下番薯的营养价值和功效吧。
番薯的营养价值和功效
1.番薯的功效
番薯是一种不错的瘦身食物，常州吃番薯是不会发胖的，同时番薯也有很好的抗衰老的作用，可以保持你脸部皮肤的弹性，这是很多人喜欢吃番薯的主要原因，同时番薯虽然是有糖味，可是却不会发胖。哪是因为姝热量非常低，番薯的热量可是比一般的米饭低得多的，同时番薯还含有一些雌性的激素类物质，对于女性的皮肤是有好处的，可以延缓皮肤的衰老速度，有很好的美容作用，番薯有很好的抗癌作用，同时学点秘番薯对心脏是有好处的。
2.番薯的营养价值
番薯是特别脆甜的，可以生吃，可以代替水果吃，也可以煮熟了番薯以后再吃，也可以煲番薯含有大量的尾－胡萝卜素，维生素C和叶酸，这些都是特别不错的食物，如果女性想要怀孕多吃番薯是有好处的，因为番薯中的叶酸对于预防胎儿畸形是有好处的。