紫苤蓝的功效与作用有哪些大家了解吗？想要了解紫苤蓝的功效与作用，一定要先知道什么是紫苤蓝才可以。紫苤蓝是球茎灯甘蓝的一种，它也叫紫芥蓝头，是一种两年生的草本植物，原来只生长于德国境内，后来引入到世界各地，是一种营养丰富的特色蔬菜。带大家认识了紫苤蓝，接下来就带大家看看紫苤蓝的功效与作用有哪些。
紫苤蓝的功效与作用
1、紫苤蓝营养丰富
紫苤蓝是一种营养特别丰富的特色菜品，这种蔬菜中有蛋白质、糖份、钙和多种维生素存在，它里面的胡萝卜素和维生素B家族的成员特别多，人们食用以后不但可以满足身体对多种营养的需要，也能起到清肝明目保护视力的作用。
2、紫苤蓝可治小便淋浊
紫苤蓝是一种是性质寒凉的特色菜品，对人类因体内火气过旺引发的小便淋浊有明显的缓解作用，可以让小便刺痛以及排放不利等症状消失。
3、紫苤蓝可强壮骨骼
紫苤蓝是一种含钙量特别高的菜品，而且它还含有可以促进人体对钙质吸收的维生素A和维生素D，而钙质又是骨骼的重要组成部分，因此人们食用紫苤蓝以后可以增加骨密度，让人们的骨骼更加强壮，减少骨关节疾病的发生。