菜花是一种营养价值特别廁的一种食物，很多人对于炒菜花的方法步骤不了解的，不知道炒菜花应该何做的，现在我们就一起来学习一下炒菜花的方法步骤吧。
炒菜花的方法步骤
1菜花的营养价值
菜花的营养价值很高，菜花的营养会比普通的蔬菜类都要高，因为菜花的蛋白质的会计师很高，同时还有脂肪和碳水化合物，和一些对人体有好处的食用纤维，菜花含有大量的维生素，。菜花的钙磷，铁等微量元素的含量量也是特别高的。
2.炒菜花的做法
炒菜花食材：
菜花、油、盐、生抽、料酒 、蚝油、红萝卜，瘦肉等。
菜花的做法：
先把把菜花给清洗干净，然后再切成一小朵一小朵的， 再把瘦猪肉切成小片的再 用生抽和料酒以及生粉拌好阉一下。再把水煮开把菜花过一次水，然后再把锅烧开，然后再加入油再把猪肉放进去翻炒，当猪肉炒到七分熟的时候再把菜花倒进去，不断翻炒，直到菜炒熟了，加调味料后再出锅就可以食用了，这是一次很不错的炒菜花。