自然界的任何事物，都是遵循着相生相克的原理。苦瓜当然也不例外。苦瓜是一种葫芦科的植物，在日常生活中经常是一种蔬菜来炒菜或者泡水喝。苦瓜的别名叫凉瓜，因为它是一种凉性的蔬菜，可以清热去火，对于身体有去火的作用。所谓的苦味，其实也是一种对身体十分有效地物质造成的，经常食用苦瓜在大多数情况下是十分利于身体的。但是，苦瓜当然也有它的相克之物，一起食用后会对身体造成不利的影响。所以今天小编就要带大家了解一下苦瓜的相克之物，让我们一起看看下文，苦瓜不能与什么同吃。
苦瓜不能与什么同吃
1、苦瓜不能与猪排一起食用
苦瓜中有一种酸性物质，在正常情况下被人体吸收后对提高机体免疫力、缓解心脑血管疾病都是有很多好处的，但是如果说苦瓜与猪排一起食用，因为猪排中富含钙这种物质，所以与苦瓜中的酸性物质会发生化学反应，生成一种叫做草酸钙的物质，这种物质是不溶于人体内的，所以会极大程度的影响钙质的吸收。
2、苦瓜不能与山竹一起吃
单独吃适量的苦瓜对于虚火旺盛以及肝火旺盛的人来说，是有诸多好处的，但是我们都知道，在水果当中，山竹也是一种非常凉性的水果。那么当苦瓜与山竹这两种非常凉性的食物碰到一起，食用后可能就会对身体造成损害。特别是对于本身阴寒虚弱的人来说，一起食用苦瓜与山竹会加重症状，使得原本寒性的体质变得更加虚脱，所以一定要慎食。
3、苦瓜可以与一些温性的物质一起食用
温性的物质可以稍微中和一定的凉性，使得苦瓜的凉性不会对身体造成太多的伤害，是可以中和凉性的物质，适宜与苦瓜一起食用。