绿王，是我们常吃的一种蔬菜青花菜的别名。因为青花菜的颜色是青色的，而且营养价值在蔬菜中十分难得，所以被称作绿王。对于我们来说，绿王不仅是作为一种营养价值丰富的蔬菜，更是一种保健型的天然保健品。在很多人的眼里，食用绿王就像是在吃天然的保健药一样，是公认的天赐珍品。所以为了让大家更加了解绿王，接下来的内容中，小编将要为大家详细的介绍一下绿王的功效与作用。
绿王的功效与作用
1、绿王适合各个年龄层的人群食用，对于婴幼儿来说，经常食用绿王可以促进生长发育、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，是婴幼儿早期开发智力的食品之一，经常食用对以后的智力影响很大，可以提高饱饱的智商以及健康。
2、绿王对成年人来说可以起到解毒的作用，我们都知道肝脏承受了我们太多的毒素，如果没办法及时排出体内，就有可能降低人体免疫力，导致一系列疾病的发生，所以经常食用绿王来提高我们的免疫能力是非常必要的。
3、对老年人来说，食用绿王更是长寿的法宝。因为绿王中的营养元素非常丰富，可以对我们的心脑血管系统起到保护作用，而对于中老年人群来说，随着年纪的上升，心脑血管疾病的发生变得更加多，呈现不断上涨的态势，这时候就要想到经常食用绿王，可以起到强身健体，延年益寿的作用，是适合中老年人群的食材之一。