洋菠菜是一种菠菜的品种，因为是从国外进入中国的，所以叫做洋菠菜。洋菠菜是品种优化了的菠菜，具有普通菠菜更好地功效与作用。所以在接下来的内容中，我们也要来了解菠菜的洋亲戚洋菠菜的功效与作用，让大家对我国的蔬菜和国外的蔬菜都能有一个简单的了解。抓紧时间，跟着小编来看看吧。
洋菠菜的功效与作用
1、洋菠菜可以润肠通便
洋菠菜富含植物粗纤维，这种物质具有促进肠道蠕动的作用，可以起到润肠通便的作用。而且洋菠菜能促进胰腺分泌，帮助我们消化食物。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有显著地治疗作用。
2、洋菠菜可以促进生长
洋菠菜中还有一种叫做胡萝卜素的物质，它可以在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、洋菠菜可以补充营养
洋菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、洋菠菜可以促进新陈代谢
洋菠菜中还有许多微量元素，这些微量元素能促进人体新陈代谢，增进身体健康。而且越来越多的科学研究发现，经常食用菠菜，能够显著降低中风的危险。起到促进新陈代谢的作用。