在小时候我们都经常可以吃到白地瓜，吃起来清脆可口，而且还带有甜味，现在想起来吃白地瓜的感觉，让人回味无穷，它也可以做成菜，作为人们日常生活饮食的需要，那么你们都想知白地瓜对我们的健康有什么好处呢？现在小编就来跟大家详细分析一下，为你的健康加加油。
白地瓜它还可以叫做洋地瓜哦，不同的地方叫法也是不同的，在四川里它可以叫做地梨儿，它具有丰富的营养价值。
营养价值一
在中医上，白地瓜甘平,并没有毒性，人们可以放心食用,它具有补脾胃,养心神,益力气的功效,如果你那天觉得自己的精神不太好，可以食用一下白地瓜，它还具有
通乳汁,消疮肿等功效，此类患者可以选择白地瓜治疗。
在生活中，白地瓜中含有的维生素A很丰富，可以补充你身体所需要的维生素，使得你的健康得到保障,它还可以可治夜盲，使得你的生活不受影响。
营养价值二
在民间的地方，有的人就把它视为一种特殊养生用途来食用，它营养丰富，含维生素有很多种，其中就包括有维生素VC、B胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、
磷等人体必须的稀有元素。每一百克含钙高达86.5% ，“绿色”、“高钙”是它的优点。
白地瓜的特点
1.豆薯含有丰富的淀粉质及糖类，可当副食，因质嫩而松脆如同荸荠，除生食外，或可用炒、煮、腌渍等方法食用。
2.食用都是很方便的，可以生吃也可以煮，吃法多种多样，功能也是多种多样，深得很多人的喜欢。
3.白地瓜虽然味麦可口，大部分人可以食用，但也不是人人都可以吃的，所以如果你想吃的时候可以看一下那一类人不易食用。