有很多人都特别喜欢吃吃蒜的，特别是在夏天的时候吃蒜对人体特辊好，有些人就是喜欢吃腌制糖蒜，现在我们就一起来了解一下腌制糖蒜的正确方法吧。
腌制糖蒜的味道特别好，酸甜酸甜的，口感很好，夏天吃上两个腌制糖蒜哪是特别舒服的。
糖蒜的腌制材料：
鲜蒜 2斤，白糖 0.5斤
腌制糖蒜的做法：
1、先把水放进盆里，再加上盐搅匀，再把大飘蒜放进水里泡上丙天。
2、两天以后再把大蒜取出来，再把大蒜的头部朝下，这样把水沥干，放上三小时以上不才会干。
3.再把沥干的大蒜放进一个还有密封盖的罐子里。
4.先调配好糖醋水，白醋：白糖＝3:2，调配好后再倒进罐子里。
5.这些汁的量要没过大蒜才行，密封好以后，放上一周，就可以打开来吃了。这样做出来的腌制糖蒜是特别的甜脆可口。
6.我们在取腌制糖蒜的时候一定要专用的干净经过消毒的用具，这样这瓶腌制糖蒜才能保持得久一些，要不然会受到污染的。