番茄酱可以作为一种调料也可以作为一种美食，那么我们在家如何自制番茄酱呢，下面就给大家说说看看：
番茄酱特色
番茄酱的魔法，一点点番茄酱就能变出一瓶的番茄酱，此番茄酱非番茄沙司。它是一般热菜中会用到的，里面没有调味剂。它是鲜番茄的浓缩制品，具有浓郁的番茄风味。
自制番茄酱的做法
做法
1.将西红柿去皮去籽切成大块，洋葱切成小细碎
2.将切碎的洋葱放入西红柿中，加入白糖、盐和少许番茄酱用小火煮，待西红柿变的浓稠即可
做法技巧：
只是未加任何调味料与添加剂无法长时间保存，一般密封冷藏不要超过一周。
小贴士
唠唠叨叨
番茄里的番茄红素真是个好东西，可以降低罪恶的胆固醇，清澈血液，加快新陈代谢，防止肌肤干燥，抗衰老，而且番茄里含有十几种的维生素，番茄可是维生素的宝藏，不过生吃西红柿、番茄汁、用西红柿做的菜，这其中各摄取的番茄红素可是不一样的，番茄汁>番茄酱>生西红柿,反正不管你怎么吃番茄红素肯定是吃得到的,同志们向西红柿进军吧