丝瓜是一种葫芦科植物，又名菜瓜，被很多地区广泛种植。丝瓜内含有多种有效物质，使用可帮助人体利尿、活血、通经、解毒、清凉等。最重要的是还有美容等功效，因而是许多女性喜爱的食物。丝瓜做法丰富，其中最为出众的就是丝瓜汤，今天我们就一起和小编学习一下丝瓜汤的做法。
丝瓜汤的做法
1.首先将所需要的材料准备齐全，有丝瓜、火腿肠、葱、肉等也可依据自己口味加入一些其他物质，但是丝瓜汤味道清凉不要加一切口味比较重的酱料，以免抢味。
2.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀快，也可根据自己喜好切成丝状，冲洗干净将其水分沥干备用。
3.将火腿肠切片，葱切成葱花，大蒜切成碎，肉切成碎末，准备好备用。
4.锅内倒油，烧热锅后加入蒜爆香再加入肉末爆炒，翻炒几分钟再加入火腿肠翻炒，过后加入丝瓜，翻炒2分钟即可加入清水有条件可以加入鸡汤。
5汤烧开后，加入葱花、盐，稍稍搅拌即可出锅。鲜美可口的丝瓜汤就做好了。